O nome “A Pititinga” surgiu no momento em que eu relembrava a minha infância, onde eu ouvia aos finais de tarde, depois de uma maré alta, um som tipo um búzio, uma trombeta, que se misturava com um grito: “Olha a Pititinga!”, normalmente minha mãe e minha avó se inquietava em pedir uma vasilha ou um saco e o dinheiro para comprar um pouco de pititinga para almoçarmos no dia seguinte. Vale lembrar que se trata de um prato típico da nossa região, que infelizmente vem se extinguindo.